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想吃捞米饭不用那么麻烦,往臻米电饭煲里一扔,古法捞
发布日期:2020-06-30 08:11   来源:未知   阅读:

还记得捞米饭的味道吗?小时候,父母都要早早起床去田里干农活,所以天刚刚放亮,妈妈就开始添柴烧灶,清洗饭锅,然后舀出足够全家人吃上一天的大米,淘洗干净后倒入土灶上的一口大锅里,乳白色的米汤开始沸腾了,汤中的大米粒也煮大差不多七八分熟了,这时候就用笊篱捞出一部分米倒入饭甑中,再把米汤水盛放在其他容器中。接下来把饭甑再次放到锅中,再加上清水,之后再添上柴火加热,慢慢地把米饭蒸熟。

捞饭不仅省了不少煮饭的时间,更是那个时代最美的美食,而那一缕一缕的袅袅炊烟,满含的也都是家的味道,温暖的味道!现在捞饭已很少有人再做了,电饭锅、高压锅的问世,让做蒸饭简单方便了很多,捞饭也慢慢淡出了我们的生活。